PRODUÇÃO

Em perfeita harmonia com o ecossistema


As uvas Dona Uva crescem ao ar livre de forma tradicional, nos sistemas de cordão bilateral e em Y. Neste último sistema os cachos crescem em troncos
mais altos, o que nos permite, por um lado, aumentar a produção e a rentabilidade da colheita e, por outro, reduzir a utilização de água e de fertilizantes, comparativamente com a produção em pérgola.




CERTIFICAÇÃO


Qualidade e
segurança alimentar


A certificação Global G.A.P. – que zela por uma agricultura segura e sustentável a nível mundial - atesta a qualidade da nossa produção.


Na nossa central, a qualidade e segurança alimentar são certificadas pelo referencial BRC Global Standard Food Safety – que garante a segurança, integridade, legalidade e qualidade, assim como o controlo operacional destes critérios nos alimentos, indústria alimentar, processamento e packaging.

EMBALAMENTO


As uvas Dona Uva são cuidadosamente colhidas de forma manual e colocadas, de imediato, nas caixas da marca, ainda no campo


Nas nossas vinhas quem manda é a natureza e a colheita só é feita quando os cachos da Dona Uva estão naturalmente doces, sendo na maioria das vezes necessária mais do que uma colheita nas mesmas videiras.


Depois da colheita, de forma a garantir a melhor conservação e qualidade das nossas uvas Dona Uva, as caixas são rapidamente transportadas para as câmaras frigoríficas da central da Frutalmente, onde permanecem por um curto período - antes da pesagem e etiquetagem.









SUSTENTABILIDADE


Respeitamos todo o ambiente que nos envolve, a natureza, os nossos produtores, colaboradores, parceiros e clientes



Nas nossas vinhas, usamos um sistema de produção com rega moderada, ou mesmo sem rega. Graças a esta prática cuidada, as uvas da marca Dona Uva são naturalmente doces e o gasto de água anual é reduzido ao essencial.


Sons melodiosos de perdizes, tordos e rolas, tons encarnados de joaninhas de sete ou de duas pintas, fazem parte da vida das nossas vinhas e reforçam, naturalmente, o nosso modo de produção sustentável e o respeito que temos pela biodiversidade.